Toto je zjednodušená, rýchla verzia uruguajského chivito sendviča — namiesto domácich briošiek stačí obyčajný chlieb a namiesto mnohých krokov len opečenie mäsa, vajca a slaniny osobitne, potom naskladanie do jedného sendviča.
Suroviny (2 sendviče)
- 2 kusy hovädzej hrude
- 2 krajce chleba
- 1 hlávka šalátu
- 1 paradajka
- 100 g šunky
- 100 g mozzarelly
- 100 g slaniny
- 1 vajce
- 1 cibuľa
- 1 paprika
Postup
- Hovädzie mäso rozklepte na tenko a opečte na grilovacej panvici do zlatista.
- Vajce, slaninu a šunku osmažte osobitne.
- Chlieb prekrojte na polovicu, na spodok poukladajte hovädzie mäso, osmažené vajce, slaninu, šunku, mozzarellu, paradajku a šalát.
- Prikryte druhou polovicou chleba a podávajte.
Vajce, slaninu a šunku pripravujte osobitne na jednej panvici v poradí, nie naraz na viacerých — takto sa každá surovina uvarí presne do potrebnej miery bez zbytočného čakania.
Zdroj receptu a fotografie: TheMealDB.