Jajek je osviežujúci blízkovýchodný jogurtový dip, ktorý sa najlepšie podáva po niekoľkých hodinách schladenia v chladničke — táto pauza umožní chutiam cesnaku a mäty naozaj sa spojiť s jogurtom. Pár ľadových kociek pridaných pri podávaní dodá dipu extra osviežujúci pocit.
Suroviny (4 porcie)
- 480 ml jogurtu
- 240 ml studenej vody
- 1 strúčik cesnaku, pretlačený
- ½ ČL soli
- 1 ČL sušenej mäty
- 1 uhorka
Postup
- Dajte jogurt, vodu, cesnak a soľ do robota, spracujte na pár sekúnd.
- Preložte do misy a premiešajte s mätou a nakrájanou uhorkou.
- Najlepšie sa podáva schladené niekoľko hodín v chladničke.
- Pri podávaní pridajte pár ľadových kociek pre extra osvieženie.
- Vychádza asi na štyri porcie.
Dip nechajte schladiť v chladničke aspoň pár hodín pred podávaním — táto pauza umožní chutiam cesnaku a mäty naozaj sa spojiť s jogurtom namiesto toho, aby zostali oddelené.
Zdroj receptu a fotografie: TheMealDB.