Palmové srdiečka majú jemnú, mierne orieškovú chuť a krémovú textúru, ktorá sa krásne dopĺňa so sladkosťou cherry paradajok. Tento šalát nepotrebuje nič viac ako dobrý dresing a pár minút na prípravu.
Suroviny (4 porcie ako príloha)
- 400 g palmových srdiečok
- 250 g cherry paradajok
- 2 jarné cibuľky, na plátky
- 1 PL sherry octu
- 3 PL olivového oleja
- hrsť petržlenu
Postup
- V mise zmiešajte palmové srdiečka, paradajky a jarnú cibuľku.
- Vyšľahajte sherry ocot s olivovým olejom na dresing.
- Dresing prelejte na šalát.
- Posypte nasekaným petržlenom.
- Všetko spolu premiešajte a podávajte.
Dresing vyšľahajte tesne pred podávaním, nie vopred — olej a ocot sa časom oddelia, a čerstvo vyšľahaný dresing lepšie obalí každý kúsok zeleniny.
Zdroj receptu a fotografie: TheMealDB.