Po dobrom obede sa dostaví príjemná ťažoba a schopnosť sústrediť sa klesne na minimum. Vysvetlenie, ktoré počul každý, znie: krv sa presunula do tráviaceho systému. Je to nepresné.
Mozog o krv nepríde
Prietok krvi mozgom je udržiavaný veľmi presne a trávenie ho nezníži natoľko, aby to spôsobilo ospalosť. Ak by to tak bolo, po každom jedle by človeku hrozili závraty. Príčinu treba hľadať v látkach, ktoré jedlo uvoľňuje.
Signály sýtosti
Po jedle sa vyplavia hormóny, ktoré oznamujú telu, že energie je dosť, a tlmia oblasti udržiavajúce bdelosť. Sacharidy navyše uľahčujú vstup jednej aminokyseliny do mozgu, z ktorej sa tvoria látky spojené s pokojom a spánkom. Preto pôsobí sladké a múčne jedlo ospalejšie než samotné mäso.
Ospalosť po obede nie je nedostatok krvi v hlave. Je to správa, že sa dá spomaliť.
Aj bez obeda by prišla
Popoludňajší útlm nastáva približne v tom istom čase aj u ľudí, ktorí obed vynechajú. Ide o prirodzený pokles bdelosti daný vnútornými hodinami. Ťažké jedlo ho zosilní, ale nespôsobí.
Čo s tým
Menšia porcia, kratšia prechádzka po jedle a denné svetlo útlm výrazne zmiernia. Kto má možnosť, získa najviac krátkym spánkom do dvadsiatich minút. Boj s popoludňajšou únavou pomocou ďalšej kávy funguje krátko a zvyčajne sa vypomstí večer.